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金寨金谷源养鸡场_怎么样喂养的鸡才算正宗土鸡？
发布时间：2023-11-27 14:34
金谷源农业 浏览次数：
正宗土鸡是属于兼用型品种，耐粗饲，肉味美，个体小，成熟晚，生产性能低。公鸡全身羽毛光泽美观，绿墨色，多为单片叶冠，肉髯大，脸部红色，虹彩为金黄色或者红色，头部毛色棕红色、颈毛为暗红色，背部毛为血红色，脚篮黑色，皮肤多为淡褐色。
不是怎么样喂养的鸡才算正宗土鸡，而首先必须选择正宗土鸡品种饲养，从孵化场购买的所谓土鸡不是正宗土鸡，是杂交鸡，只不过羽毛与土鸡相似而已。
正宗土鸡多少散养，如果进行圈舍养殖，出栏的土鸡是非常肥胖的，并且脂肪含量高，就不是正宗土鸡，正宗土鸡养殖期间必须有充足的运动量，瘦肉多、脂肪少，表面看是瘦骨嶙峋的。在饲料选择上，多喂野生青绿饲料，因为大多数野生青绿饲料多少中草药，这些中草药能够改善鸡肉品质，提高素质速度，预防疾病的发生，如苍术、艾蒿、松针、鸡冠花、蒲公英、青蒿、野菊花、贯众、车前草等。
前期生长期可以适当喂影响配合饲料，促进生长，后期采用传统的养殖方法，多喂粗饲料，停喂配合饲料，每天早晨和晚上撒喂玉米粒，可以用南瓜、马铃薯、红薯类加入米糠麦麸经过煮熟后喂鸡。
正宗土鸡主要是具有肉质鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美，具有骨细、肉质好、味道鲜的特点，因此，饲料中不能添加抗生素等药物，不能在饲料中加入具有特殊味道的饲料，避免鸡采食后不良味道转入鸡肉中，如蚕蛹、鱼粉等不能用来喂土鸡。
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